2021-09-17 杭州國(guó)際博覽中心
9月16日至17日,中國(guó)質(zhì)量(杭州)大會(huì)在杭州國(guó)際博覽中心召開。開幕當(dāng)天,國(guó)家主席習(xí)近平向中國(guó)質(zhì)量(杭州)大會(huì)致賀信。
本次大會(huì)以“質(zhì)量 數(shù)字 綠色 融合”為主題,體現(xiàn)質(zhì)量變革、數(shù)字賦能、綠色低碳和共創(chuàng)共享等時(shí)代性質(zhì)量話題。大會(huì)還頒發(fā)了中國(guó)質(zhì)量獎(jiǎng)和發(fā)布了《杭州質(zhì)量倡議》。前者是首次在中國(guó)質(zhì)量大會(huì)上安排頒發(fā)中國(guó)質(zhì)量獎(jiǎng),后者是繼《北京質(zhì)量倡議》、《上海質(zhì)量倡議》、《深圳質(zhì)量倡議》后的又一份向世界提供質(zhì)量管理的“中國(guó)方案”。
本次大會(huì)以“質(zhì)量 數(shù)字 綠色 融合”為主題,體現(xiàn)質(zhì)量變革、數(shù)字賦能、綠色低碳和共創(chuàng)共享等時(shí)代性質(zhì)量話題。大會(huì)還頒發(fā)了中國(guó)質(zhì)量獎(jiǎng)和發(fā)布了《杭州質(zhì)量倡議》。前者是首次在中國(guó)質(zhì)量大會(huì)上安排頒發(fā)中國(guó)質(zhì)量獎(jiǎng),后者是繼《北京質(zhì)量倡議》、《上海質(zhì)量倡議》、《深圳質(zhì)量倡議》后的又一份向世界提供質(zhì)量管理的“中國(guó)方案”。
一場(chǎng)規(guī)格高、規(guī)模大、影響廣的全球性盛會(huì),要有與之相匹配的服務(wù)保障。杭博對(duì)本次大會(huì)高度重視,多次召開協(xié)調(diào)會(huì)、動(dòng)員大會(huì),確保防疫、餐飲、服務(wù)多項(xiàng)工作萬無一失;下至一線,全力備戰(zhàn),提前一周進(jìn)入實(shí)戰(zhàn)演練,對(duì)嘉賓進(jìn)出場(chǎng)館路線、現(xiàn)場(chǎng)會(huì)議服務(wù)以及設(shè)備安全保障等環(huán)節(jié)進(jìn)行一次次的反復(fù)演練,保證手頭的每一環(huán)節(jié)銜接,確保服務(wù)工作順利開展。大會(huì)結(jié)束,主辦方和到訪賓客紛紛豎起大拇指,并一再表示這是一次“驚艷”的參會(huì)體驗(yàn)。
會(huì)議期間,杭博服務(wù),可圈可點(diǎn)。當(dāng)前,做好疫情防控工作仍是重中之重。本次中國(guó)質(zhì)量(杭州)大會(huì)嘉賓共有來自國(guó)內(nèi)外嘉賓600余名,面對(duì)該情況,杭博多重防疫,堅(jiān)決做好防控工作。
針對(duì)一線員工進(jìn)入場(chǎng)館,杭博配合中國(guó)質(zhì)量(杭州)大會(huì)組委會(huì)提前進(jìn)行核酸監(jiān)測(cè),并要求進(jìn)出會(huì)議區(qū)需佩戴工作證,同時(shí)確保人證統(tǒng)一。配合主辦方,嚴(yán)格把控每一位進(jìn)入會(huì)議區(qū)的賓客,必須提供健康碼、行程碼和核酸檢測(cè)報(bào)告,并進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)體溫檢測(cè)。對(duì)于會(huì)議區(qū)、電梯以及衛(wèi)生間等公共區(qū)域,杭博時(shí)刻繃緊防疫這根線,做到科學(xué)消毒、精準(zhǔn)消毒、有效消毒。
精致餐飲 收獲褒獎(jiǎng) 。有朋自遠(yuǎn)方來,不亦說乎。賓客到訪,準(zhǔn)備一桌頗具地方特色的美味佳肴,是國(guó)人的好客之道。杭博有150多名大廚,來自全國(guó)各地,身經(jīng)百戰(zhàn)、各有所長(zhǎng)。所以說,你可以永遠(yuǎn)對(duì)杭博餐飲有所期待。多肉長(zhǎng)在面包樹上?馬卡龍堆砌成蛋糕山?國(guó)寶熊貓憨憨地和賓客打招呼?這些是精致的裝飾品嗎,不,這些都可以吃的藝術(shù)品,是杭博大廚自己琢磨設(shè)計(jì),花了半個(gè)月時(shí)間用面粉制作而成。本次歡迎晚宴上,從擺臺(tái)到選材,從烹飪到傳菜,都大有講究。比如冷菜擺盤上,選擇以杭州三潭映月為主題,立馬就創(chuàng)造出了一種賓至如歸的體驗(yàn)。食材上,講究營(yíng)養(yǎng)搭配、中西搭配。特別制作杭州特色東坡牛肉、五彩貓耳朵等,還有土豆鵝肝卷,細(xì)心地考慮到外籍嘉賓的飲食偏好。傳菜上,嚴(yán)格按照HACCP的要求,保證每一道菜從開始擺盤到上菜,均在五分鐘內(nèi)完成。對(duì)于賓客而言,能夠在出差工作之余,品嘗到地方特色美食,這樣的商務(wù)之旅簡(jiǎn)直幸福感爆棚!
杭博服務(wù) 藍(lán)色力量?!靶∷{(lán)”是杭博高級(jí)禮儀接待組,也是是杭博服務(wù)的金名片。在本次大會(huì)上,小藍(lán)再一次高質(zhì)量完成會(huì)務(wù)接待,從禮儀迎賓到晚宴服務(wù),從會(huì)場(chǎng)導(dǎo)引到晚宴服務(wù)。她們的每一個(gè)動(dòng)作、每一個(gè)步伐都經(jīng)過反復(fù)演練,包括眼神和手勢(shì)如何配合,報(bào)菜名、揭菜蓋是否統(tǒng)一等。以本次大會(huì)晚宴服務(wù)為例,為了達(dá)到圓滿效果,杭博小藍(lán)提前數(shù)日預(yù)演,擺放餐具、測(cè)量(餐具)距離、以及客人入座時(shí)是否會(huì)被桌腳磕絆,小藍(lán)都提前進(jìn)行椅子的角度調(diào)整,確??腿巳胱鶗r(shí)不會(huì)被桌腳絆倒。
小藍(lán)的“細(xì)節(jié)控”不止于此。晚宴上,兩位賓客中間需放置一面包小筐,如何確定小筐的擺放位置,這么一個(gè)簡(jiǎn)單至極的事,杭博要做到極致!由杭博工作人員現(xiàn)場(chǎng)模擬賓客伸手拿面包,反復(fù)用卷尺測(cè)量距離,最后測(cè)算出賓客自然伸手拿面包的最佳距離。杭博對(duì)細(xì)節(jié)的關(guān)注度,以及對(duì)“細(xì)節(jié)滿分”的執(zhí)著度充分體現(xiàn)了杭博對(duì)自身專業(yè)力的不懈追求!
設(shè)備保障 不容出錯(cuò)。每一場(chǎng)活動(dòng)成功的背后,都有默默付出的人,保障設(shè)備零故障的工程師、維持現(xiàn)場(chǎng)有秩序的安全員……十幾個(gè)大漢走進(jìn)走出電梯,他們?cè)诟墒裁矗克麄冊(cè)谶M(jìn)行電梯安全測(cè)試。杭博工作人員細(xì)心作業(yè),每個(gè)月至少對(duì)電梯進(jìn)行兩次維保。遇到活動(dòng),工作人員則提前進(jìn)行維保,并在活動(dòng)期間派專人在機(jī)房監(jiān)控,出現(xiàn)問題,第一時(shí)間響應(yīng)救助。
除了細(xì)心,還要專業(yè)。大會(huì)進(jìn)入舞臺(tái)搭建期,杭博工作需要提前對(duì)對(duì)方圖紙進(jìn)行審核,根據(jù)杭博場(chǎng)地實(shí)際情況給予主辦方搭建結(jié)構(gòu)上的意見建議,在施工環(huán)節(jié)一方面監(jiān)督施工方是否嚴(yán)格按照?qǐng)D紙進(jìn)行施工,同時(shí)也要查看是否符合安全要求。此外,還配置了消防聲光報(bào)警,備足“第二套方案”以更好地保障本次大會(huì)順利召開。
杭博服務(wù)之所以能夠成為業(yè)內(nèi)美談,沒有任何捷徑,就是杭博人在細(xì)節(jié)上反復(fù)打磨,做足十二分的功課。